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お豆腐のティラミス メモ書き-レシピのメイン写真

お豆腐のティラミス メモ書き

今日から私はみなみ。
今日から私はみなみ。 @cook_40054193

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材料

22×15㎝の容器1個分
  • 絹ごし豆腐 1丁 ( 300g)
  • ✩お砂糖 25g
  • ✩レモンの絞り汁 大さじ1/2
  • ☻生クリーム 1かっぷ
  • ☻お砂糖 25g
  • 市販のビスケット 適量
  • ✡熱湯 大さじ2
  • ✡インスタントコーヒー 小さじ2
  • ✡ラム酒 大さじ1
  • ココアパウダー ( 無糖 ) 適量
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作り方

  1. 1

    お豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、600wの電子レンジで2分くらい温めます

  2. 2

    ペーパータオルを取り替えて包み直し、ザルにあげて皿などで重石をして、水切りしながら冷まします

  3. 3

    2のお豆腐と✩をなめらかになるまでミキサーにかけます

  4. 4

    ボウルに☻をいれ、底を氷水に当てながら7分立てにし、3をいれて混ぜ合わせます

  5. 5

    器にビスケットをしき、混ぜ合わせた✡の半量をかけます

  6. 6

    上に4の半量をいれ、広げます

  7. 7

    もう1度5,6を繰り返します

  8. 8

    冷蔵庫で1時間くらい冷やし、ココアパウダーをふりかけます
    茶こしを使うときれいにかけられます♪

  9. 9

    完成〜✨

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今日から私はみなみ。
今日から私はみなみ。 @cook_40054193
2015/02/24 06:55に公開
料理お勉強中(๑´ω`๑)
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア 生クリーム ラム酒 絹ごし豆腐 レモン

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