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たけのこ無くてもチンジャオロース❀
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たけのこ無くてもチンジャオロース❀-レシピのメイン写真

たけのこ無くてもチンジャオロース❀

miino
miino @cook_40033058

食感は少々違いますが、たけのこが無くてもチンジャオロースを食べたいときに、いかが・・・
このレシピの生い立ち
いつもは、普通に、たけのこ入りで作ってますが、切干大根で、ヘルシーに作ってみました。

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miino
miino @cook_40033058

食感は少々違いますが、たけのこが無くてもチンジャオロースを食べたいときに、いかが・・・
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いつもは、普通に、たけのこ入りで作ってますが、切干大根で、ヘルシーに作ってみました。

食感は少々違いますが、たけのこが無くてもチンジャオロースを食べたいときに、いかが・・・
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材料

一皿分(多め)
  • ピーマン 5コ
  • 豚肉 150g~
  • 切干大根 20g~
  • ●酒 大2
  • ●醤油 大1
  • ●オイスターソース 小1
  • 塩・胡椒 少々
  • 生姜(みじん切り) 一かけ分
  • 長ネギ(みじん切り) 15センチくらい分
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作り方

  1. 1

    切干大根は、水で戻す。●を合わせておく。ピーマンと豚肉は細切りにして豚肉に塩胡椒、酒小1(分量外)をかけておく。

  2. 2

    フライパンに生姜と油(分量外)を入れ熱し香りが出たら、豚肉を炒め、半分以上、色が変わったらピーマンを入れ油が全体に回ったら固く絞った切干大根も入れ炒める。

  3. 3

    ●で味付けをし、長ネギをちらし、塩胡椒で味を整えて完成✿

コツ・ポイント

特にありません。

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miino
miino @cook_40033058
2008/07/05 15:28に公開
✿パートと介護の合間に不定期に楽しんでいます。お返事が遅れることもありますがご了承ください(*^^*)  ✿MYキッチンのレシピ検索"美肌"で、つたないものですが美肌レシピが出ます。  ✿パン以外の載せているレシピは、ほとんどが短時間で出来ちゃいます。いかに手早く無駄なく料理が出来るか考えるのが好きです。  ※10キロ減達成の夫のダイエット関連は普通の日記です。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 ピーマン 酒 しょうが 切り干し大根 長ネギ

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