つくねに、えのきとおからを入れてボリュームアップ＆ヘルシーに。
えのきの歯ごたえがやみつきです（＾＾）
今回はタレですが、大根おろし＆大葉＆ポン酢もＧｏｏｄ♪
このレシピの生い立ち
昔買った雑誌（オレンジページＣｏｏｋｉｎｇ）に載っていたレシピ（えのき入りつくね）を良く作っていたのですが、大好きなおからを加えてみましたらうまく出来ました☆
材料の配分は、我が家の都合のいい量に改良しました（＾＾）