冷凍豆腐⇒自然解凍したら、水気を良く切り、１口大に切る。
玉ねぎ⇒くし切り。

鍋に★・冷凍豆腐・玉ねぎを入れ煮る。

味がしみこんだら、適量を取り、卵でとじてご飯の上へ★
お好みで、万能ネギ・七味など…