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ヘルシー★冷凍豆腐で親子丼もどき
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ヘルシー★冷凍豆腐で親子丼もどき-レシピのメイン写真

ヘルシー★冷凍豆腐で親子丼もどき

おぷぅ
おぷぅ @cook_40075455

見た目は親子丼!でも実はお豆腐のヘルシー親子丼もどき★
実はお豆腐ってそのまま冷凍できるんですよ!
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったお豆腐を冷凍保存しておいた、その使い道に!

見た目は親子丼!でも実はお豆腐のヘルシー親子丼もどき★
実はお豆腐ってそのまま冷凍できるんですよ!
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賞味期限の迫ったお豆腐を冷凍保存しておいた、その使い道に!

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ヘルシー★冷凍豆腐で親子丼もどき

おぷぅ
おぷぅ @cook_40075455

見た目は親子丼!でも実はお豆腐のヘルシー親子丼もどき★
実はお豆腐ってそのまま冷凍できるんですよ!
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賞味期限の迫ったお豆腐を冷凍保存しておいた、その使い道に!

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実はお豆腐ってそのまま冷凍できるんですよ!
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材料

2人分
  • 冷凍豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1個
  • ★だし汁 1cup
  • ★砂糖・みりん 各大3
  • ★醤油・酒 各大5
  • 卵 2個
  • 万能ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    冷凍豆腐⇒自然解凍したら、水気を良く切り、1口大に切る。
    玉ねぎ⇒くし切り。

  2. 2

    鍋に★・冷凍豆腐・玉ねぎを入れ煮る。

  3. 3

    味がしみこんだら、適量を取り、卵でとじてご飯の上へ★
    お好みで、万能ネギ・七味など…

コツ・ポイント

お豆腐をそのまま冷凍したものを使います!
普通のお豆腐だと崩れてしまうので、不向きかも?!
高野豆腐でも代用できると思います。

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おぷぅ
おぷぅ @cook_40075455
2007/08/17 03:10に公開
美味しいものを食べる事も、作る事も大好き♡食べたいものは自分で作っちゃおう!と言う事で、日々COOKPADと向き合ってます(笑)
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このレシピのキーワード

親子丼 卵 酒 こねぎ 玉ねぎ 冷凍豆腐

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