☆なすの甘辛すっぱ煮☆

☆なすの甘辛すっぱ煮☆-レシピのメイン写真

☆なすの甘辛すっぱ煮☆

xxxsakura_mamaxxx @cook_40057125

なすの料理に困ったら、これはおススメです☆

お試しあれ～
このレシピの生い立ち
なすが安売りしてたのでなすを使ったおいしい料理はないかと考え作ってみたした☆

さっぱりしてておいしいですよ！
暑い時期にはいいかもしれない♪

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さっぱりしてておいしいですよ！
暑い時期にはいいかもしれない♪

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材料

ナス
☆だしの素
☆酢大１
☆砂糖小２
☆みりん大１
☆酒大１
☆しょうゆ大１
☆ゴマ油大１
☆鷹の爪１つ
水なすがつかるくらい
ゴマ油小さじ１～２

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作り方

1

なすを２等分に切って、皮の方に切り込みを入れる。
2

熱したフライパンにゴマ油を引き、なすを焼き色がつくまで炒める。
(注)炒めすぎると形がくずれます
3

水を加え☆の材料をいれ、水分がなくなるくらいまで煮て、味をしみこませます。
完成

コツ・ポイント

じっくり煮込み、味が染みこんだらお皿にうつし、冷やして食べるとおいしさアップです☆

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xxxsakura_mamaxxx @cook_40057125

2008/06/02 23:26に公開

最近料理にハマってます♪色々なものに挑戦してみようと思っています！よろしくです☆

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このレシピのキーワード

煮物なす酒トウガラシ

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