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焼きサーモンのマリネ〜サラダや丼に
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焼きサーモンのマリネ〜サラダや丼に-レシピのメイン写真

焼きサーモンのマリネ〜サラダや丼に

ろぉずまりぃ
ろぉずまりぃ @cook_40069864

焼いてタレにただ漬けるだけ！サラダの上に乗せていつものサラダをアップグレード。ご飯の上にのせても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
サーモンをさっぱりと、サラダ感覚で食べてみたかったので。

焼いてタレにただ漬けるだけ！サラダの上に乗せていつものサラダをアップグレード。ご飯の上にのせても美味しいです♪
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サーモンをさっぱりと、サラダ感覚で食べてみたかったので。

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焼きサーモンのマリネ〜サラダや丼に

ろぉずまりぃ
ろぉずまりぃ @cook_40069864

焼いてタレにただ漬けるだけ！サラダの上に乗せていつものサラダをアップグレード。ご飯の上にのせても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
サーモンをさっぱりと、サラダ感覚で食べてみたかったので。

焼いてタレにただ漬けるだけ！サラダの上に乗せていつものサラダをアップグレード。ご飯の上にのせても美味しいです♪
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サーモンをさっぱりと、サラダ感覚で食べてみたかったので。

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材料

3人分
  • 鮭 3切れ
  • レタス、キャベツ、人参、ネギなど お好みで
  • ★醤油 大3
  • ★酒 大5
  • ★みりん 大3
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を鍋に入れてひと煮立ちさせる。鮭をグリルで焼く。

  2. 2

    焼けた鮭を熱いうちに①に漬け込む。漬ける時に一口大の大きさに切っておくと味が染み込みやすいです。

  3. 3

    お好きな野菜を小さめに切って皿に盛り、余ったタレをかけて全体に味をなじませ、②をのせて出来上がり！

  4. 4

    Fillet や steakより格安なサーモンベリーで作りました！

    • 焼きサーモンのマリネ〜サラダや丼に作り方4写真

コツ・ポイント

熱いうちにタレにつける事くらいです。

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ろぉずまりぃ
ろぉずまりぃ @cook_40069864
2007/07/30 23:28に公開
アメリカ在住。東南アジアに数年住んでいた経験もあり、和食は勿論、アジア各国の食材や調味料を使って料理をするのが好きです。アメリカに住んでいても、ここで手に入るもので頑張って毎日和食を作っています！
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このレシピのキーワード

丼 サラダ マリネ 鮭 ねぎ レタス にんじん キャベツ 酒

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