たけのこと大根のおかか煮( ´艸｀)
みくりやキッチン @cook_40033838
作った次の日は、味が染み込んで更においしいぞう♡
このレシピの生い立ち
お義母さんから今度はたけのこをいただきました(；´∀｀)料理の腕を試されているのかしら?ともあれ、旦那さんリクエストの煮物を作ってみました(^^)納得いく味になっているかな？
たけのこと大根のおかか煮( ´艸｀)
作った次の日は、味が染み込んで更においしいぞう♡
このレシピの生い立ち
お義母さんから今度はたけのこをいただきました(；´∀｀)料理の腕を試されているのかしら?ともあれ、旦那さんリクエストの煮物を作ってみました(^^)納得いく味になっているかな？
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいた大根を大体同じ大きさに切って、別の鍋で茹でこぼします。２回くらいするといいかも。。
- 2
厚手の鍋にごま油を引いて、食べやすい大きさに切ったたけのこを入れ、全体に油が回るように炒めます。
- 3
２に１の下準備をした大根を入れて、その上に削り節をわっさー！と入れ、炒めます。油が回ったら水を入れます。
- 4
一度沸騰させてから、★印の調味料を味を調節しながら入れます。
- 5
１０分くらい煮たら、火を止め、落し蓋(紙でOK！)をして自然に冷ましてできあがりです(^^)ｖ
コツ・ポイント
大根の味がしみた煮物はおいしいですよね～。ひと手間加えればおいしさもひとしお。。。♡だしは入れなくても十分削り節からでてきますが、調節してくださいね。
つくれぽ
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