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大根っ葉のごま×塩昆布炒め
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大根っ葉のごま×塩昆布炒め-レシピのメイン写真

大根っ葉のごま×塩昆布炒め

boricco
boricco @cook_40034317

味付けは塩昆布としょうゆだけ!にんにくと香ばしごまで、ごはんがすすむ〜^^首根っこまで全部使いきってエコにも貢献♪
このレシピの生い立ち
いつも葉っぱだけ切り落として使ってた大根。。首根っこのとこもったいないので、刻んで入れちゃいました。

味付けは塩昆布としょうゆだけ!にんにくと香ばしごまで、ごはんがすすむ〜^^首根っこまで全部使いきってエコにも貢献♪
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いつも葉っぱだけ切り落として使ってた大根。。首根っこのとこもったいないので、刻んで入れちゃいました。

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大根っ葉のごま×塩昆布炒め

boricco
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味付けは塩昆布としょうゆだけ!にんにくと香ばしごまで、ごはんがすすむ〜^^首根っこまで全部使いきってエコにも貢献♪
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いつも葉っぱだけ切り落として使ってた大根。。首根っこのとこもったいないので、刻んで入れちゃいました。

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材料

  • 大根の葉っぱ(首から上) 1本分
  • すりごま 大さじ2ぐらい
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • にんにく 1かけ
  • ごま油 大さじ1ぐらい
  • (しょうゆ) (適量)
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作り方

  1. 1

    大根は葉っぱと首根っこを切断し、よーく洗ってそれぞれ細かく刻む。首根っこの皮なんて、気にしない^^
    塩昆布とにんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて火をつけ、香りがたったら大根を入れて炒める。しんなり炒まったら火を止め、ごまと塩昆布を投入してまぜる。

  3. 3

    味をみてたりなければ、おしょうゆをちょっとたらして混ぜる。できあがり♪

  4. 4

    2009.1.16話題入りしました♫ありがとうございます(´∀`*)

    • 大根っ葉のごま×塩昆布炒め作り方4写真

コツ・ポイント

塩昆布は面倒なら切らなくてもいいです^^

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boricco
boricco @cook_40034317
2008/06/05 05:12に公開
大阪在住3児の母。レシピは冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと系が多いです。頂いたつくれぽのはお礼に行けなかったりしますが、1件1件、ありがた〜く拝見しております!かなりののんびりさんですが、よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

炒めもの 塩こんぶ 大根の葉 にんにく

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