時短☆豚肉と白菜の炒め煮

時短☆豚肉と白菜の炒め煮

w0828 @cook_40075506

すんごく簡単！！！早い！！！
大人も子供も好きな味！！

このレシピの生い立ち
旦那が小さい頃から大好きな一品を
義母から教わり簡単にアレンジしました☆

すんごく簡単！！！早い！！！
大人も子供も好きな味！！

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材料

２人分

豚肉 200ｇ
白菜４分の１
砂糖·酒·醤油各大さじ２

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作り方

1

白菜は芯の方を１cm、
葉の方を２～３cmの
千切りにする。
2

豚肉は一口大に切る。
3

フライパンにごま油をしき強火で豚肉を炒める。
4

豚肉の色が少し変わったら白菜の芯の方を先に投入。(手早く)
ひとまぜしたら葉の方を投入。(手早く)
5

白菜に油が回ったら
(豚肉に火が通ってしまう前に)調味料をすべて投入。
6

しばらく煮る。
白菜の芯に大体色が染みたら完成☆彡

コツ・ポイント

・最初から最後まで強火で！
・豚肉に完全に火が通ってしまって調味料をいれると硬くなるきがします、、なので豚肉がピンクいうちに調味料を！！
・白菜から結構水分がでるのでしばらく煮たほうが味も濃くなります！

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