じゃがいもは皮を剥きます。

鍋にサラダオイルを入れてジャガイモを入れ中火で炒めます。

油がまわったら砂糖を入れてジャガイモのからめます。

弱火にしてふたをします。

５分位すると水がて出てきます。

じゃがいもが透明になってきたらめんつゆと水を入れます。
叉フタをして弱火で５分位煮ます。

串を刺して芯がなくなったら火を止めます。

できあがり～♪

中はこんな感じ♡
油でいためていつので味がしっかりつきました。