にんじんのピラピラサラダ

Name: にんじんのピラピラサラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本; オリーブの実 3個; レモン 半分; みりん 大1; 塩・コショウ 適宜; オリーブオイル 少々

ピーラーでむいたから、ピラピラ♪
にんじんが、馬のように食べられます。（笑）
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニューにありました。
自分なりに、イタリアンぽくしてみました。

材料

2～3人分

人参を薄くスライスすれば、ドレッシングの染み込みも早いです。

めるやん @cook_40033394

2007/08/03 01:30に公開

めるやんです。野菜レシピ多いです。なんぼほど食べるねん！ってくらい野菜が好き。何日分をまとめ買いして、その時のひらめきで作ったりもします。化学調味料は嫌いなので、あんまし使わんようにしてます。関西出身なので、出汁の効いた薄味中心です。ご飯、お酒もすすむような、そんなレシピです。宜しゅうに♪

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