材料の野菜を千切りに。
れんこんのみいちょう切りにします。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、ピーマン以外の野菜を固い順から炒めていく。

だいたい火が通ったら●の調味料を加える。

煮詰まってきたらピーマンを加えてさらに炒める。

全体に火が回ったら仕上げに一味唐辛子をふりかけてできあがり。