作り方
- 1
卵と砂糖を混ぜハンドミキサーで泡立てる。泡立器の先から落ちる泡で文字がかけるくらいになるまで泡立てる。
- 2
耐熱容器にバターと牛乳を入れレンジでとかす。
レンジで40〜50秒 - 3
泡立てた卵にバニラエッセンスをまぜ、薄力粉をふるいながら加え、粉が消えるまで底からすくいあげるように混ぜる。
- 4
牛乳と合わせて溶かしたバターを入れ手早く混ぜ込む
- 5
高い位置から型にゆっくりと流し入れる。トントンと叩いて空気をぬく。
- 6
180℃で35分焼く
- 7
生クリームに砂糖大さじ2を入れ泡立てて好みのフルーツ等でデコレーションする
- 8
おひな様バージョン♪
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