さっくり食べたいスフレパンケーキ
トゥルチィ @cook_40075599
思い立ったときにさっくり食べられる、ふわふわしゅわしゅわパンケーキ
お腹ではなく、心を満たすおやつです
このレシピの生い立ち
覚え書きでござる！次はチーズを加えてみようかな？
さっくり食べたいスフレパンケーキ
思い立ったときにさっくり食べられる、ふわふわしゅわしゅわパンケーキ
お腹ではなく、心を満たすおやつです
このレシピの生い立ち
覚え書きでござる！次はチーズを加えてみようかな？
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分けて、卵白をメレンゲにする。
よく泡立てて、グラニュー糖を小さじ1/2さじで、1杯ずつ加えては混ぜ混ぜ -
- 2
他の材料を加える
-
- 3
メレンゲを潰さないように下からすくってさっくり混ぜる
-
- 4
今回はダイソーのIH兼用ミニパンを使用。弱火で熱してオリーブオイルを馴染ませ、濡れ布巾で冷ましてから生地を半分落とす
-
- 5
HITACHIのIHで、火力2でじっくり10分ほど焼く。蓋はしめない。
焼き色を見ながらひっくり返す。いい色がつけばOK - 6
粉糖をふったりハチミツ、グラニュー糖、バターなどなどお好みでおめかしして召し上がれ
-
コツ・ポイント
火力2は、ガス火ではごく弱い弱火くらいかと思います
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