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簡単！いちご大福
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簡単！いちご大福-レシピのメイン写真

簡単！いちご大福

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174

保存のきくパックの餅とあづき缶があれば簡単にいちご大福が作れます。
このレシピの生い立ち
形はいびつでも家にある材料で簡単にできて
経済的なので作ってみました。果物好きな孫達は喜んで食べてくれました。

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pekorin48
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保存のきくパックの餅とあづき缶があれば簡単にいちご大福が作れます。
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形はいびつでも家にある材料で簡単にできて
経済的なので作ってみました。果物好きな孫達は喜んで食べてくれました。

保存のきくパックの餅とあづき缶があれば簡単にいちご大福が作れます。
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材料

１個分
  1. 切りもち １個
  2. 水 適宜
  3. あづき缶 １缶
  4. 上新粉 大さじ2
  5. いちご １粒
  6. 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    あんを作っておく。
    耐熱性のボウルにあづき缶をあけ、上新粉を振り入れ、良く撹拌してレンジで好みの固さにする。約３分

  2. 2

    水で濡らしレンジ（500ｗ）で４０秒

    • 簡単！いちご大福作り方2写真
  3. 3

    熱々の柔らかくなったお餅を片栗粉に広げる。

    • 簡単！いちご大福作り方3写真
  4. 4

    ラップの上に広げ、あんといちごを乗せ包んで丸める。

    • 簡単！いちご大福作り方4写真
  5. 5

    丸めたら片栗粉を薄くまぶしておく。
    あんは多いので残りは冷凍保存。

    • 簡単！いちご大福作り方5写真

コツ・ポイント

お餅が熱いうちに広げて、丸める。

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pekorin48
pekorin48 @cook_40063174
2015/02/22 08:43に公開
主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれがきっかけでパソコンをし始め、ブログを書いたり、クックパッドに投稿するのが日々の励みになっています。ブログ：pekorinの水色日記http://ameblo.jp/pekorin48/
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