作り方
- 1
なすを細切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
熱した油でなすと玉ねぎをいため、砂糖と塩、すりゴマ、味噌で調味して お皿に取り出す。
- 3
卵を割りほぐし塩とコショウをして半熟状に焼く。2に乗せて完成!
コツ・ポイント
お弁当の中に入れたりと時間が経つと、卵になすの色が移ってしまいますので注意です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
和風な納豆オムレツ★サンドイッチ★ 和風な納豆オムレツ★サンドイッチ★
納豆オムレツとパン!?とおおもいのあなた!これがあうの~♪><香りのいい大葉とともに挟んでみました。お試しあれ^^CoffeeCoco
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17676899