合鴨のスモークポテトサラダ

合鴨のスモークポテトサラダ-レシピのメイン写真

合鴨のスモークポテトサラダ

GREENせん葉 @cook_40075640

あんまり料理をしない人や、小中学生のみなさんも簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
このレシピは私がとても合鴨のスモークにはまっていて、合鴨のスモークとポテトサラダ合わせたらどうなるのかのぁ～と思って作ってみました

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あんまり料理をしない人や、小中学生のみなさんも簡単に作れます☆
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材料

３人

合鴨のスモーク　適量
じゃがいも３個
インゲン５本
マヨネーズ大さじ５杯ぐらい
レモン汁小さじ１杯半ぐらい
塩コショウ一つまみぐらい
水適量

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作り方

1

鍋にじゃがいもとじゃがいもが浸かるまでの水を入れ、柔らかくなるまで茹でる
2

A.柔らかくなったら火を止め、皮をむき潰し、塩コショウをかける
3

B.いんげんを斜め切りにし茹で、水気をとる
4

C.合鴨のスモークを半分に切り、半分を細かく切る
◎残りの半分も使うのでとっておく◎
5

D.レモン汁とマヨネーズをよく混ぜる
6

A･B･Ｃ･Dを混ぜる
7

お皿に盛り付ける。Ｃで残った合鴨のスモーク（半分）を５ミリ幅に切り飾る。
8

合鴨のスモークポテトサラダの完成～!!

コツ・ポイント

☆２の潰すところは、ほどほどに潰すといい
☆６のＤを混ぜるときは少しずつ味見をしながら入れるといい

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GREENせん葉 @cook_40075640

2015/02/27 10:03に公開

都内の中学に通っている料理大好きな中3です☆母がフィリピン人、父が日本人のハーフです(*^▽^*)お母さんの作っている料理や自分がアレンジしたレシピを投稿しています♪

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このレシピのキーワード

ポテトサラダいんげんじゃがいも

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