こんがり！おから入りじゃがいもち
かえるさんくっく @cook_40024526
ジャガイモのでんぷんでモチモチ！こんがりバターの香りが食欲をそそります！簡単でお腹にもうれしい、おやつや酒の肴にいかがですか？
このレシピの生い立ち
小学生のとき読んだ絵本に載っていたレシピのアレンジです、本のレシピはジャガイモのみで作るものでしたが、好きでずっと作り続けてます。今回はおからを入れて健康的に
こんがり！おから入りじゃがいもち
ジャガイモのでんぷんでモチモチ！こんがりバターの香りが食欲をそそります！簡単でお腹にもうれしい、おやつや酒の肴にいかがですか？
このレシピの生い立ち
小学生のとき読んだ絵本に載っていたレシピのアレンジです、本のレシピはジャガイモのみで作るものでしたが、好きでずっと作り続けてます。今回はおからを入れて健康的に
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いてすりおろします、チーズは細かく切るか手でちぎっておきます
-
- 2
すったジャガイモをざるにあげて5分くらい水を切ります、絞る必要はありません
-
- 3
ボウルに移して塩一つまみと胡椒、おから(すったジャガイモの半分～２/３くらいの量）を加えてよく混ぜます、チーズも加えて混ぜます
-
- 4
6～8等分して平たく丸め、サラダ油をひいたフライパンで焼きます、蓋をして弱めの中火で両面3～4分ずつ焼きます
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- 5
両面焼けたら真ん中にバターひとかけ（ペットボトルの蓋くらいの大きさ）を落として全体にいきわたれば完成です
-
- 6
コツ・ポイント
おからは多すぎるともちもちしなくなるのでジャガイモより多くならないように。ダイエット中の方もバターははずさないでくださいね！香ばしさが違います。ジャガイモと塩コショウだけで作っても美味しいです。チーズの代わりにツナや干し海老などでもいけます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17685367
