まず熟れたマンゴーを小さく切ります。熟れてない場合はお水を少し足してお砂糖を大さじ3ほど足して少し煮たら甘さが増します。

オレンジジュースにお砂糖を大さじ４ほど入れます。それを半分にわけ、最初の半分はカップに入れて、１の半分ほどをそれぞれのカップにうまく分けて入れます。

１の残りの半分を練乳と一緒に混ぜます。それと同時にお湯50ccで溶かしたゼラチン2gほどを流し込みます。

冷やしてゼリー状になった３の上に４を流し込み、またさらに冷蔵庫で4５分ほど冷やしたらできあがり！