とろ～り【名店の味】牛スジ焼きそば♪
akiyoshizu @cook_40039485
とろとろに煮込んだ牛スジを使った焼きそば。あの名店の味を我が家で再現！
甘辛～い牛スジが病み付きになりますぅ～(≧α≦)
このレシピの生い立ち
スジ焼きそばの有名なお店で頂いたものが、予想外にあとを引く美味しさだったので、想像でマネしてみました。お店のレシピとは全く違うと思いますが、牛スジ肉が美味しく煮込めたら、試す価値あり！です♪
とろ～り【名店の味】牛スジ焼きそば♪
とろとろに煮込んだ牛スジを使った焼きそば。あの名店の味を我が家で再現！
甘辛～い牛スジが病み付きになりますぅ～(≧α≦)
このレシピの生い立ち
スジ焼きそばの有名なお店で頂いたものが、予想外にあとを引く美味しさだったので、想像でマネしてみました。お店のレシピとは全く違うと思いますが、牛スジ肉が美味しく煮込めたら、試す価値あり！です♪
作り方
- 1
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ざく切りにしたキャベツを炒めます。
そこへ、中華麺と下味の調味料を加え、軽くほぐしてから蓋をして蒸します。 - 2
☆の調味料を加え混ぜ、味の調整をしてください。
- 3
牛すじ肉を混ぜてお皿に盛り、たくさんの刻みネギをかざって出来上がり♪
コツ・ポイント
中華麺は、太目の方がソースが絡んで美味しいです＾＾
練乳は甘さとコクが出ると思うので入れてみましたが、辛いソース焼きそばが好きな方はなくてOKだと思います。
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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