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我が家の大根餅
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我が家の大根餅-レシピのメイン写真

我が家の大根餅

haruca★
haruca★ @cook_40062835

腹ぺこで帰ってくる娘のおやつによく作ります。腹持ちもよく、栄養満点!
このレシピの生い立ち
私の祖母がよく作ってくれたおやつです。作り置きしておいて食べる直前にストーブで焼いてくれた、懐かしいおばあちゃんの味です。

腹ぺこで帰ってくる娘のおやつによく作ります。腹持ちもよく、栄養満点!
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haruca★
haruca★ @cook_40062835

腹ぺこで帰ってくる娘のおやつによく作ります。腹持ちもよく、栄養満点!
このレシピの生い立ち
私の祖母がよく作ってくれたおやつです。作り置きしておいて食べる直前にストーブで焼いてくれた、懐かしいおばあちゃんの味です。

腹ぺこで帰ってくる娘のおやつによく作ります。腹持ちもよく、栄養満点!
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材料

3~4人分
  • 大根 400g(中太1/2程度)
  • はごろもに(味付きマグロフレーク) 1缶
  • 醤油 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • 大葉 4~5枚
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る

  2. 2

    大葉を千切りにする

  3. 3

    全ての材料を混ぜ、好きな形にする。
    子どもが一番喜ぶお手伝いで、いろんな形が出来ます(*^^*)

  4. 4

    クッキングペーパーをひいたフライパンで中火で両面を焼く。

コツ・ポイント

★油を引いてももちろん香ばしくて美味しいですが、我が家はヘルシーにノンオイルで。
★両面を焼いた後焦げ目がついたら蓋をして2~3分蒸らすとしっとり。中まで確実に火が通り安心です。

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haruca★
haruca★ @cook_40062835
2015/02/24 01:10に公開

このレシピのキーワード

大根もち 大根 大葉 まぐろ 片栗粉 小麦粉

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