新生姜で☆鰻のさわやか巻き

Name: 新生姜で☆鰻のさわやか巻き
Yield: １本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うなぎの蒲焼 １／２枚; 新生姜（酢漬け） みじん切り小さじ２; 大葉 ２枚; 海苔 １枚; ご飯or酢飯 適量; ゴマ 適量

丑の日ころには新生姜の漬物も出始めます。
二つをあわせてうなぎをあっさりさわやかにいただける海苔巻きにしました。
このレシピの生い立ち
鰻を買いに行ったら、スーパーで「鰻の口直しに新生姜」と書いてあり思いつきました。
さわやかで美味しいです♪

材料

１本分

巻くだけなのでコツは特にありません。
味の濃い蒲焼だったのでそのまま使いましたが、お好みでたれを付けてから巻いても。

ツワリ @cook_40034909

2007/07/31 01:01に公開

ワインＬＯＶＥの兼業主婦です。ペコリ隊隊長として、美味しいものを常に探求しています。筆不精でごめんなさい。いただいたメッセージはいつも大変うれしく拝見しています(*^^)v

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