粉もふるわないしただぐるぐる混ぜるだけの簡単マフィンです。
このレシピの生い立ち
豆腐があまってたので。ホットケーキミックスも買いすぎてたので。なんか昔マヨネーズ入れたケーキって流行ったなぁとなんとなくおもいだしたので合わせてみたらおいしかった。