適当ミネストローネ

Name: 適当ミネストローネ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; タマネギ 1コ; じゃがいも 大2コ; にんじん 1本; マッシュルーム 4コ; バター 10g; コンソメ 1ブロック; 水 4カップほど; カゴメ基本のトマトソース 1缶; 塩 少々; とけるチーズ お好み

ペコモニ @cook_40075656

本当の作り方を知らずに適当に作ってできた、意外とおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
ミネストローネの作り方を今でも知りませんで、想像で作った完全オリジナルです。意外とファンがいます。

適当ミネストローネ

ペコモニ @cook_40075656

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材料

4人分

鶏もも肉 1枚
タマネギ 1コ
じゃがいも大2コ
にんじん 1本
マッシュルーム 4コ
バター 10g
コンソメ 1ブロック
水 4カップほど
カゴメ基本のトマトソース 1缶
塩少々
とけるチーズお好み

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作り方

1

バターを溶かした鍋で、1cm角に切ったタマネギを炒める。しんなりしたら一口大に切った鶏肉を投入。
2

じゃがいもとにんじんも1cm角に切って、輪切りのマッシュルームと一緒に鍋へ。バターが全体になじんだら、水を入れる。水の分量はたいだいですので、よろしくお願いします。
3

アクを取ったら、カゴメ基本のトマトソースを入れ、コンソメと塩で味を調えます。コトコト味がしみるまで煮たら、とけるチーズをトッピングして完成♪