フライパンを熱し、鶏肉を皮目からこんがり焼く。
皮に焼き目がついたら裏がえして火が通るまで焼き、皿に移しておく。

1のフライパンの油を軽く拭き取り、バターを入れて溶けきるまえにかぼちゃを入れて焼く

かぼちゃに火が通ったらしょうゆを入れ、塩コショウで味を整える。