MIXで☆ドロップクッキー風一口スコーン
ぐるぐる混ぜるだけ!完成まで15分かかりません。外はザックザク、なかはふんわり♪子供のおやつにちょうどいい量、サイズです。
このレシピの生い立ち
手作りのおやつが食べたかった!ホットケーキミックスなら適当に作ってもそれなりにおいしくできるだろう、とやってみたら大正解!!2日間で3回作ってしまいましたwよく見たら腹割れらしきものもちゃんとあってびっくり。気のせいかな?
MIXで☆ドロップクッキー風一口スコーン
ぐるぐる混ぜるだけ!完成まで15分かかりません。外はザックザク、なかはふんわり♪子供のおやつにちょうどいい量、サイズです。
このレシピの生い立ち
手作りのおやつが食べたかった!ホットケーキミックスなら適当に作ってもそれなりにおいしくできるだろう、とやってみたら大正解!!2日間で3回作ってしまいましたwよく見たら腹割れらしきものもちゃんとあってびっくり。気のせいかな?
作り方
- 1
はかりの上に小さめのボウルなどをのせ、材料を計量しながらどんどん入れていく。☆はオプションです。入れるならこれ位の量、という目安なのでお好みで。
- 2
スプーンなどでぐるぐる混ぜる。かなりしっかり混ぜちゃっても大丈夫です。
- 3
アルミホイルの上に、スプーンを2本使ってドロップクッキーのように落としていく。
- 4
予熱したオーブントースターで6~7分。焼き立てよりもしばらく経ってからのほうがザクザク感が増す気がします。
コツ・ポイント
焼き加減に気をつけるくらいでしょうか。うちのトースターは1100wです。ご参考までに。野菜フレークというのは、お湯を加えるとペースト状になるものです。離乳食用の「8種の野菜」というものを一袋使用しました。生協などで売っているかぼちゃフレークやにんじんフレークなどでもいいと思います。
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