じんわりウマー★ほっこり大根の肉味噌がけ
大根の肉みそそぼろがけです。じんわり美味しい大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
大根が大量にあったので。
作り方
- 1
大根は皮をむき、2センチくらいに輪切りにする。お鍋にお水をはり、出しパックと切った大根を入れ、大今に箸が通るくらいまで煮る。煮えたら鍋の火を止め、味をじっくりしみこませる。
- 2
フライパンに豚挽肉を入れ炒める。火が通ったら★の調味料をすべて入れ、肉みそを作る。
- 3
味がしみ込んだ大根を皿に取りだし、上から肉みそをかけて完成。
コツ・ポイント
大根を煮たあとの汁は、そのまま具と味噌を入れ、お味噌汁として使えます。
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