鶏胸肉のトマト煮⇒残りはパスタソースで
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2段階料理！まずは鶏胸肉のトマト煮で！残りはパスタに絡めて鶏胸肉のトマトパスタで頂きます！
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたトマトピューレを使った1品いや、2品です！
鶏胸肉のトマト煮⇒残りはパスタソースで
2段階料理！まずは鶏胸肉のトマト煮で！残りはパスタに絡めて鶏胸肉のトマトパスタで頂きます！
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたトマトピューレを使った1品いや、2品です！
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで色が透き通るまで炒める。
-
- 2
鶏胸肉は皮と余計な脂を取り除き、一口大に切り分ける。フライパンに入れ炒める。色が変わってきたら、塩・胡椒で下味をつける。
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- 3
モニターで頂いたトマトピューレ！
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- 4
◇の材料をフライパンに入れて弱火で10分煮込んでいきます。
-
- 5
ズッキーニはコロコロ切り！椎茸は小さいものなので、半分にカット！
-
- 6
野菜を入れて弱火で20分煮込んでいきます！
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- 7
お皿に盛りつけて、お好みで粉チーズやタバスコをかけて完成！
-
- 8
残りを冷蔵庫で保存し、翌日火を通し、パスタと絡めて頂きました！
-
コツ・ポイント
2日目はさらに味が染み込んでいるので、そのままパスタに絡めるだけで美味しく頂けます！
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