今回はトマト煮（お肉や魚介類）の余り物の汁を活用します。先ずは鶏もも肉を細切りにし、塩胡椒をまぶしゆっくり焼き上げます。

きつね色になってきたら、余り物のトマト煮をいれて再度煮ます。

パスタを茹でます。私は1.8mmが好きなのですが、お好みで構いません。アルデンテに茹で上がったら湯切りして絡めます。