さつまいもを輪切りにして皮を剥き、レンジで3分。

柔らかくなったさつまいもを、マッシュする。

2に、他の材料を加える。卵はほぐして2/3だけ加える。

形を形成して、残りの卵を薄く塗る。200℃に予熱したオーブンで約25分焼く。焦げ目が付いたら出来上がり。