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新潟風!?油揚げのネギ味噌詰め
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新潟風!?油揚げのネギ味噌詰め-レシピのメイン写真

新潟風!?油揚げのネギ味噌詰め

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

新潟の物産展でみた大きい油揚げのネギ焼き・・・・おいしかったので自己流で作ってみました!
このレシピの生い立ち
物産展で購入したネギ味噌入りの油揚げがおいしかったので、真似て作ってみました
市販の材料でも充分おいしく、しかも簡単に作れました
後一品!というときにも便利です

新潟の物産展でみた大きい油揚げのネギ焼き・・・・おいしかったので自己流で作ってみました!
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物産展で購入したネギ味噌入りの油揚げがおいしかったので、真似て作ってみました
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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

新潟の物産展でみた大きい油揚げのネギ焼き・・・・おいしかったので自己流で作ってみました!
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物産展で購入したネギ味噌入りの油揚げがおいしかったので、真似て作ってみました
市販の材料でも充分おいしく、しかも簡単に作れました
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材料

  • 油揚げ 一枚
  • ネギ 一本
  • 味噌 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    油揚げの真ん中を切り、袋状にする(下まで切ってしまわないように)
    ネギは小口切りにしておく

  2. 2

    油揚げの内側に味噌をぬり、ネギをたっぷり詰めてみりんをかける

  3. 3

    アルミホイルをフライパンにしき、2の油揚げをのせて包み、蒸し焼きにする

    • 新潟風!?油揚げのネギ味噌詰め作り方3写真
  4. 4

    小さい油揚げでもおつまみになります

    • 新潟風!?油揚げのネギ味噌詰め作り方4写真

コツ・ポイント

油揚げは大きめのものを使うとネギがたっぷり入っておいしいです!
私は味噌は赤味噌を使うのが好きですが、他のお味噌でも・・・・
一緒にとろけるチーズを入れたり、山椒を振ってみたりとアレンジができるのでお助けメニューです

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2008/12/04 03:47に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

ねぎ 味噌 油揚げ

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