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カリカリ油揚げのサラダ　温泉卵添え
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カリカリ油揚げのサラダ　温泉卵添え-レシピのメイン写真

カリカリ油揚げのサラダ　温泉卵添え

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

水菜とトマトのサラダにカリカリと焼いた油揚げと温泉卵を添えた温サラダです

このレシピの生い立ち
クルトンがなかったので油揚げで代用してみたら食感が良かったので、我が家では和風サラダに良く使うようになりました！

水菜とトマトのサラダにカリカリと焼いた油揚げと温泉卵を添えた温サラダです

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カリカリ油揚げのサラダ　温泉卵添え

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

水菜とトマトのサラダにカリカリと焼いた油揚げと温泉卵を添えた温サラダです

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クルトンがなかったので油揚げで代用してみたら食感が良かったので、我が家では和風サラダに良く使うようになりました！

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材料

  • 油揚げ 一枚
  • トマト 2個
  • 水菜 1/2把
  • 温泉卵 1個
  • しょうゆ 大さじ1
  • カボス 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 鰹節 一掴み
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作り方

  1. 1

    水菜とトマトは洗って食べやすい大きさに切り、水気をきって冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    温泉卵は市販のものでも良いし、自分で作っても！
    油揚げはグリルでかりっと焼き、食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    しょうゆとカボスを混ぜてドレッシングをつくっておく
    市販のお好きなドレッシングでも・・・

  4. 4

    １のお野菜に油揚げをぱらぱらとのせ、鰹節をのせてその上に温泉卵をのせマヨネーズをかけ、ドレッシングをかけてできあがり

  5. 5

    • カリカリ油揚げのサラダ　温泉卵添え作り方5写真

コツ・ポイント

温泉卵と油揚げは温かいうちに冷たい野菜にのせて食べるのがお薦めです！
油揚げがクルトン代わりになって食感の良いサラダになりました

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2008/12/04 03:47に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 トマト かつお節 卵 かぼす 油揚げ

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