鍋に入れたミンチの１／３に醤油、砂糖、ミリンを混ぜる。火にかけて炒りつけ冷ましておく。

フードプロセッサーで２／３のミンチとおろし生姜、卵、片栗粉、冷ました①のミンチを入れてなめらかになるまでかける。

流し箱か弁当箱にクッキングシートを敷いてミンチを流し込む。上にケシの実を振る。

オーブン２００℃で２０分、１８０℃で２０分焼く。