アジアンサラダ・そうめん☆南瓜＆牛肉のせ

アジアンサラダ・そうめん☆南瓜＆牛肉のせ-レシピのメイン写真

アジアンサラダ・そうめん☆南瓜＆牛肉のせ

みみじろー @cook_40027340

アジア風のたれをレンジで簡単に作ります！焼きかぼちゃと、炒めた牛肉にぴったり合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ナンプラー風味のエスニックだれが大好き☆夏のランチにしたくて作りました♪

アジア風のたれをレンジで簡単に作ります！焼きかぼちゃと、炒めた牛肉にぴったり合いますよ♪
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ナンプラー風味のエスニックだれが大好き☆夏のランチにしたくて作りました♪

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みみじろー @cook_40027340

アジア風のたれをレンジで簡単に作ります！焼きかぼちゃと、炒めた牛肉にぴったり合いますよ♪
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材料

２人分

そうめん 160ｇ
かぼちゃ 100ｇ
牛肉 100ｇ
たまねぎ１個
塩小さじ１
レタス３枚
（たれ）
☆ナンプラー大さじ1.5
☆砂糖大さじ1.5
☆水 100cc
レモン汁小さじ１
豆板醤小さじ１

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作り方

1

たれを作る。☆を耐熱皿に入れてレンジ（600w）で1分加熱して砂糖を溶かす。レモン汁と豆板醤を加えて混ぜておく。
2

かぼちゃは5mm厚さに切り、グリルかトースターで両面に軽く焦げ目が付く程度に焼く。
3

玉ねぎをスライスし、牛肉と一緒に炒めて塩で薄く味付けする。レタスは洗って一口大にちぎる。
4

そうめんをゆでて流水で洗い、よく水気を切る。器にレタスを敷き、そうめんをのせる。2、３をトッピングして、１をかけたら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

トッピングは薄味にして、上からたれをかけると味が引き立ちます☆

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みみじろー

みみじろー @cook_40027340

2007/08/08 11:16に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;

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このレシピのキーワード

サラダそうめん牛肉レタスかぼちゃ玉ねぎ

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