トマトピラフ
トマト缶を使っていつもと違う『さっぱり』ピラフに仕上がりました♡
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ムッティトマト缶のモニターに当選したので
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米を研ぎ30分ざるにあげておく
玉ねぎ、ピーマン、にんにくをみじん切り
マッシュルームはスライス
ベーコンを5mm幅に切る
2と『むきエビ』をバターで炒め、コショウをふる
(むきエビは冷凍のままでOK♪)
鍋で1の米をバターで透き通るまで炒める
4の鍋にトマト缶と水と砕いたコンソメと3の具を全て(汁も)を入れる
中火強にして沸騰したら弱火にする
弱火にしてから13~15分経ったら火を消す
10分蒸らして出来上がり♡
バターとベーコンに塩味があるので、コショウのみで大丈夫です(*^_^*)
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