超簡単☆キャベツとベーコンのサッパリ煮
kouayaa @Kouaya
キャベツとベーコンをザックリ切ってお鍋に入れるだけの簡単調理！ゆず胡椒とぽん酢の味付けはさっぱりで食が進みます♪
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べれるように、ぽん酢と柚子胡椒で、くどくない味付に！
超簡単☆キャベツとベーコンのサッパリ煮
キャベツとベーコンをザックリ切ってお鍋に入れるだけの簡単調理！ゆず胡椒とぽん酢の味付けはさっぱりで食が進みます♪
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べれるように、ぽん酢と柚子胡椒で、くどくない味付に！
作り方
- 1
キャベツは適当な大きさにざく切り、ベーコンは1枚を4つに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける
-
- 2
鍋に水を入れて沸騰させ、1を全て入れたら、ほんだしも加える。蓋をしてこぼれない位の火加減で煮る
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- 3
15分位で火を止める。（キャベツ、しめじから水分が出て量が減ってます）
-
- 4
そこに、ぽん酢とゆず胡椒を加えて混ぜたら出来上がり♪ぽん酢とゆず胡椒の量は味を見ながらお好みに調整して下さいね☆
-
- 5
※ゆず胡椒は汁で溶かしてから加えて下さい。味つけ後の再加熱は風味が飛んでしまいます。温めなおす場合、食べる直前に味つけを
-
- 6
2012/6/17 おかげさまで話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様、心よりありがとうございます
(ˇ◡ˇღ) -
コツ・ポイント
★キャベツの代わりに白菜、またベーコンの代わりに豚バラ薄切り肉でもＯＫです
★ゆず胡椒を入れると断然味が引き締まります。少量なら辛味を感じないのでお子様のいるご家庭でも是非使って欲しいですね。うちの子供たちでも大丈夫です！
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