キラキラあなご天丼

ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796

めんつゆゼリーをかけた、さわやかな天丼です。
ご飯は白ゴマ、大葉入りの酢飯にしました。
このレシピの生い立ち
最近めんつゆゼリーに凝っています。

キラキラあなご天丼

めんつゆゼリーをかけた、さわやかな天丼です。
ご飯は白ゴマ、大葉入りの酢飯にしました。
このレシピの生い立ち
最近めんつゆゼリーに凝っています。

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材料

1人分
  1. あなごの天ぷら 1本
  2. ご飯 適量
  3. めんつゆゼリー 適量
  4. 大葉(刻む) 適量
  5. 白ごま 適量
  6. 天つゆ 少々

作り方

  1. 1

    温かいご飯に甘酢を混ぜ、白ごま、大葉を混ぜる。
    あなごが冷えているときは温めなおす。

  2. 2

    あなごを食べやすい大きさに切りのせる。
    天つゆを少々かけ、めんつゆぜりーをかける。

  3. 3

コツ・ポイント

めんつゆゼリーは、自分好きな濃さのめんつゆ300ccと粉末ゼラチン5gで作りました。作りやすい分量なので余ります。

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ゴールドキウイ
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毎日おいしいもの食べた~い! という気持ちで作ってます。ごく普通の30代です。
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