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煮天丼茶漬け
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煮天丼茶漬け-レシピのメイン写真

煮天丼茶漬け

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

煮た天ぷらをご飯の載せてお茶をかけて頂きます。いわゆる天茶のアレンジ。
このレシピの生い立ち
魯山人が好きだったという天茶の煮バージョン。
天ぷらが残っていたのでやってみたらかなりうまかったので載せます。

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天ぷらが残っていたのでやってみたらかなりうまかったので載せます。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

煮た天ぷらをご飯の載せてお茶をかけて頂きます。いわゆる天茶のアレンジ。
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魯山人が好きだったという天茶の煮バージョン。
天ぷらが残っていたのでやってみたらかなりうまかったので載せます。

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材料

1人分
  • 天ぷら(お好み) 2~3個
  • そばつゆ 適量
  • ご飯 1膳
  • お茶 適量
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作り方

  1. 1

    天ぷらをそばつゆで煮て柔らかくする。
    その後、煮汁少々をご飯にかけて、似た天ぷらを載せる。

  2. 2

    熱いお茶を注いで完成。

コツ・ポイント

天ぷらのくどさをお茶で中和。お茶は濃い方が旨いです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2019/07/21 13:28に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

天丼 煮物 お茶漬け お茶 ご飯

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