混ぜご飯☆ 揚げ玉・紅生姜・胡瓜

CZKO
CZKO @cook_40030763

紅生姜がピリッと効いて暑い日でもさっぱりいただけます。 揚げ玉入りでボリュームも!
少々変わった組み合わせですが、なかなか美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
きっかままさんから揚げ玉を使った美味しいレシピを色々紹介いただき、すっかり我が家の常備品となりました。

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗一杯
  2. 揚げ玉 好みの量(約大匙1杯)
  3. 紅生姜 好みの量(約小匙山盛り1杯)
  4. 胡瓜 薄切りにして振り塩をしたもの約10枚
  5. 薄口醤油 一たらし

作り方

  1. 1

    胡瓜を薄切りにして、振り塩(分量外)をししんなりするまでおいておく。しんなりしたら軽く絞る。

  2. 2

    茶碗にご飯を盛り、★のものをざっと混ぜる。

  3. 3

    2.に薄口醤油を一たらししてざっと和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

是非炊きたてのご飯でお試し下さい!
お子さまが食べる際は紅生姜の量は少なめ、且つみじん切りにすると良いと思います。3歳の息子もパクパク食べていました!

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レシピ作者

CZKO
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