お米は研いで内釜に入れたら★の下味を加えお好みの水加減の水を2合分注いで混ぜて置いておく。

豆もやしの根を取りながら、どんどんお釜のお米の上に乗せていく。

キムチを汁ごとザクザクと粗みじんに刻んでおく。

今回は豚コマを使ったので、豚コマもキムチと同じように粗みじんに刻んで、フライパンで☆の調味料と共に炒め合わせます。

豚肉の色が変わったら、刻んだキムチも加えて炒め合わせます。

豚肉にしっかり味が絡んで馴染むよう、焦げ付きには注意して、しっかり炒め合わせます。

キムチも、火を通すと辛味が少し増すので尚更美味しいです★

お米と下味の塩、根を取った豆もやしの入った内釜にザーッとあけて乗せます。

普通炊きでスイッチオン☆して下さい。

後は普通に炊くだけです。早炊きでも大丈夫ですよ。

早炊きで20分程度、普通に炊いて40分程度で炊き上がり。

蒸らしてから蓋を開けてください。う～～～ん、美味しそう！！

食欲をそそる色と香りですー。

内釜の底にはオコゲもありますが、キムチの鮮やかな赤い色がしっかりご飯と混ざるよう、上下も返しつつ切るように、サックリサックリ混ぜ込みます。

白いご飯が無くなり、具が全体に混ざったらOKです★

器によそって、青葱の小口切りを散らすと美味しさが増しますし、見た目上等

(*・`д・)ｑ

実家の母作の『きゅうりの焼酎漬』、『ところてん』、『豚の味噌焼きサラダ』で本日の夕食です～。