爽やかレモンケーキ☆・:.,;*
手抜きママのキッチン @cook_40035138
しっとりした食べ心地です✿レモンの酸味がとっても美味しいケーキです。
このレシピの生い立ち
最近はチョコケーキとかコク系が続いたので、さっぱりレモンケーキを作りました！
爽やかな香りも食感もちょっとくせになりそう～✿✿✿
爽やかレモンケーキ☆・:.,;*
しっとりした食べ心地です✿レモンの酸味がとっても美味しいケーキです。
このレシピの生い立ち
最近はチョコケーキとかコク系が続いたので、さっぱりレモンケーキを作りました！
爽やかな香りも食感もちょっとくせになりそう～✿✿✿
アプリでひらく作り方
- 1
：：準備：：
・オーブンを170度に温めておく。
・小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
・バターを室温に戻しておく。 - 2
バターと卵黄と砂糖の半量をボールに入れて、フワフワになるまでよく混ぜる。
- 3
2のボールにレモン汁と生クリームを入れてさらに混ぜる。
- 4
3のボールに粉類をいれて混ぜます。
-
- 5
卵白に残り半分のお砂糖を入れてツノがピンと立つまで泡立てる。
-
- 6
4のボールに卵白を3回に分けて泡を大切にしながら優しく混ぜる。
型に入れて、トントンと少し上から型を落として中の空気を抜く。 - 7
１７０度で35～40分(焦げるようならアルミをかぶせて)焼いてください。
- 8
❤マークの粉砂糖とレモン果汁を混ぜてアイシングをつくって冷めたレモンケーキにスプーンでシューっとかける
。 - 9
ハート型に２つに分けて焼きました❤
真ん中にもアイシングを挟んでいます❤ -
- 10
プレゼントにしました♪
-
コツ・ポイント
メレンゲをシッカリ立ててくださいね。
レモンは今回は国産でなかったので皮は使いませんでしたが、国産でしたら皮もレモンピールで入れてくださいね♬♫
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