トースターで簡単パウンドケーキver.２
また溢れたし焦げたけど食べたいと言われたらメゲない
このレシピの生い立ち
「そろそろオヤツ来ない？」と母から言われ
ピールやくるみが微妙な量だけ残ってたので有るもの混ぜて焼いちゃいました
前よりドライフルーツやりんごジャム？の甘みが有るのでグラニュー糖を減らしましたが…あたしには甘かったかな？
(２４)
トースターで簡単パウンドケーキver.２
また溢れたし焦げたけど食べたいと言われたらメゲない
このレシピの生い立ち
「そろそろオヤツ来ない？」と母から言われ
ピールやくるみが微妙な量だけ残ってたので有るもの混ぜて焼いちゃいました
前よりドライフルーツやりんごジャム？の甘みが有るのでグラニュー糖を減らしましたが…あたしには甘かったかな？
(２４)
アプリでひらく作り方
- 1
材料
伊予柑ピールID：17610317
りんごジャム？ID：17684241 -
- 2
グラニュー糖とバターを湯せんで溶かしながら混ぜます
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- 3
湯せん少し放置してキッチン鋏で具材を同じ位の大きさにします
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- 4
溶けたら火から下ろし卵と牛乳を入れ混ぜます
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- 5
４にホットケーキミックスを入れ混ぜたら具材を入れます
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- 6
りんごジャム？も入れたら具材が全体的に行き渡るように混ぜます
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- 7
分量外の油やバターなどを塗った型に入れ底を叩いて空気を抜きます
写メで八分目まで入ってますが…六分目位が適量かも
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- 8
トースター(１０００ｗ)で焼き表面が乾いたら切り込みを入れます
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- 9
斜めに２本のせいか今回は焼きムラが酷い…ちなみにトングで持つの楽だけど落とし易いですよｗ
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- 10
天板を被せ１０分…ふきこぼれました
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- 11
＊ふきこぼれと焼きムラ両方を考え途中でキッチンペーパーで上から少し押さえて生地の温度が均一になるように努力してみました
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- 12
気を取り直してホイルを掛けて１０分
焼きムラを見て場所を変えながら１０分真ん中と両端３ヶ所で何も付いて来なければ完成
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- 13
＊余談
温かい内にゴムベラで回りの型を整えてます
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- 14
こんな感じで角を丸くしておくと切った時に綺麗です(今回かなり焦げてますが)
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- 15
温かい内にラップでくるんでおくとシットリ感アップです
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コツ・ポイント
かなり焦がしましたが身内で食べる分には苦味など無いので問題無いかと…
型に対して八分目は少し熱が入ると溢れて来たので六分目位が適量みたいです
いつも出来上がりが不格好なので温かい内にゴムベラで角を丸くしてみたら良い感じの型になりました
つくれぽ
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