あっさりさっぱりの胡麻和えです。酢がポイントです。
このレシピの生い立ち
数年前に本で見たレシピのアレンジ。そのレシピでは切り干し大根とツナを合わせてました。かなり美味しかったのですが、すっかり作らなくなり、食べたくなって作ろうとしたら材料がなく、人参でやってみました。冷やし中華のタレとしても使えそうな味がします。