あのカフェのベジスティック⁈
こしつぶあんこ @cook_40070334
那須にある
コーヒーが美味しいカフェで売ってるクッキーを
再現してみました
このレシピの生い立ち
那須にあるカフェ
大好きでよく行きます。お土産は必ずこのベジスティック。再現できたならーっと頑張ってみました。
まだまだ改良は必要かもだけど、近い味には仕上がってると思われます（笑）
あのカフェのベジスティック⁈
那須にある
コーヒーが美味しいカフェで売ってるクッキーを
再現してみました
このレシピの生い立ち
那須にあるカフェ
大好きでよく行きます。お土産は必ずこのベジスティック。再現できたならーっと頑張ってみました。
まだまだ改良は必要かもだけど、近い味には仕上がってると思われます（笑）
作り方
- 1
ほうれん草と人参をよく洗い、ほうれん草は2センチに切り
人参は千切りにする - 2
平たく大きめの皿にキッチンペーパーを乗せ1を重ならないように並べたらさらにキッチンペーパーを乗せてレンジで10分加熱する
- 3
2をレンジから取り出して水分が飛んでカラカラになってたら手で細かく砕く。
湿っていたらさらに加熱してパリパリにする - 4
すべての材料をボールに入れて混ぜたら綿棒で伸ばし包丁で切る
-
- 5
180度に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
ごま油の香りが若干ある感じがするときはごま油と
サラダ油半々で作っても良いと思います
ほうれん草と人参をレンジで加熱する際は使用するレンジによって加熱時間が異なると思うので様子を見ながら加熱してください
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