食パンで！！サクッとフワ～なメロンパン
思い立ったらすぐ出来る、と～っても美味しいメロンパンです♥食パンと、ホットケーキミックスさえあれば、チビすけだって出来ちゃうぞ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、お腹がすいたらよく作っていたパンです。その時は、パンをちぎって丸め、クッキー生地をかぶせて焼いていました✿大人になった今でも、美味しいと思えるパンです。簡単でしょ～(＞ч＜●)
食パンで！！サクッとフワ～なメロンパン
思い立ったらすぐ出来る、と～っても美味しいメロンパンです♥食パンと、ホットケーキミックスさえあれば、チビすけだって出来ちゃうぞ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、お腹がすいたらよく作っていたパンです。その時は、パンをちぎって丸め、クッキー生地をかぶせて焼いていました✿大人になった今でも、美味しいと思えるパンです。簡単でしょ～(＞ч＜●)
アプリでひらく作り方
- 1
【クッキー生地】常温で柔らかくしたバターを、ボールで白っぽくなるまでよく混ぜる。卵を加え、泡立て器でもったりとするまで混ぜたら、ホットケーキミックスを加え、ヘラでザックリと混ぜる。生地を1まとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で20分休ませる。
-
- 2
オーブンを160度に温めておく。
- 3
【パン生地】食パンはミミを切り取り、縦横4等分(計16等分)に切ってボールに入れ、霧吹きで水をサッとかけ、ザッと和える。(3回プッシュぐらいでよい。かけすぎない事！)
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- 4
③を4等分にし、メロンパンの形になるように、ラップで包んで軽く握り、丸めていく。
-
- 5
【形成】冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、5等分にする。そのうちの4つを、④のパン生地の大きさより２周りぐらい大きくなるように、１つずつ麺棒で丸く伸ばしていく。(生地をラップ２枚で挟んで上から伸ばすと、打ち粉をしないで簡単に伸ばせます。)
- 6
丸めたパンの上に、伸ばしたクッキー生地をそっとかぶせて形成し、包丁の背で格子状に模様をつけて、上からグラニュー糖をまぶす。残りのクッキー生地は、薄く伸ばして、パンのミミに巻きつけてね♪
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- 7
１６０度に温まったオーブンで、１５分～２０分焼けば出来上がり～♪焼きたてメロンパンは美味しいよ～♪
コツ・ポイント
●食パンに霧吹きをする時は、絶対に水をかけ過ぎない事！！パンがベチャベチャになってしまいます。
●パンを握る時は、ギュウギュウ握らないでね☆あくまでも、パンが形になる程度で！
●パンにクッキー生地をかぶせる時は、全て包まない事！裏側は少し空けて包んでね☆
つくれぽ
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