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●白菜とホタテの和風ミルクスープ●
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●白菜とホタテの和風ミルクスープ●-レシピのメイン写真

●白菜とホタテの和風ミルクスープ●

:anne:
:anne: @cook_40050267

ホタテの水煮缶の汁を使った、あったかミルクスープです♡今回はお出汁と味噌で和風にしてみました~
このレシピの生い立ち
貴重なホタテの水煮缶をいただいたんです☆^^)b

ホタテの水煮缶の汁を使った、あったかミルクスープです♡今回はお出汁と味噌で和風にしてみました~
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●白菜とホタテの和風ミルクスープ●

:anne:
:anne: @cook_40050267

ホタテの水煮缶の汁を使った、あったかミルクスープです♡今回はお出汁と味噌で和風にしてみました~
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材料

5~6人分
  • 白菜 1/8カットくらい
  • にんじん 1/2本
  • ベーコン 2枚
  • ホタテ水煮缶 1缶
  • お出汁(昆布&かつお) 600cc
  • 牛乳 150cc
  • バター 5gくらい
  • みそ 大1/2
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコン・白菜・にんじんを食べやすい大きさにカットする。鍋で油をひかずにベーコン→にんじん→白菜の順に炒める。

  2. 2

    ある程度しんなりしたら、お出汁・牛乳を入れる。ホタテと半分くらいの汁を加えて、コトコト煮込む。

    • ●白菜とホタテの和風ミルクスープ●作り方2写真
  3. 3

    煮立ってきたら、バターとみそを加えて、さらにもう少し煮込む。こしょうで味をととのえて、できあがり~☆

    • ●白菜とホタテの和風ミルクスープ●作り方3写真

コツ・ポイント

自分でとったお出汁を使いたくて、少しのお味噌を加えてこくを出してみました~。ホタテ缶の汁で塩分も加わるので塩は使っていません。お好みで加えてください♩

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:anne:
:anne: @cook_40050267
2011/09/08 14:36に公開
簡単だけど丁寧に✿(◡‿◡*)をモットーにうんっまいトマトパスタとパンを作れるようになりたぁぁぁぁい!!…と 奮闘している34歳主婦です。愛する夫と長女(2012.2)と次女(2014.9)と長男(2016.8)と のほほんLife♥♥(o→ܫ←o)♫ღただいまハード系パンを楽しくせっせと特訓中~*
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 かつお にんじん ベーコン ホタテ缶 バター 牛乳 味噌 コンブ

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