絶品*.♪白いホワイトガトーショコラ
れいこ＊ @cook_40063566
なかなか無い！ホワイトチョコレートで作るガトーショコラ♪
プレゼントにも喜んでもらえます(^^)v
ぜひどうぞ♪.*・
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレートに変えてガトーショコラを作ってみました！
絶品*.♪白いホワイトガトーショコラ
なかなか無い！ホワイトチョコレートで作るガトーショコラ♪
プレゼントにも喜んでもらえます(^^)v
ぜひどうぞ♪.*・
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレートに変えてガトーショコラを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートをしきます。サラダ油やバターを使うとやりやすいです。
-
- 2
室温に戻した無塩バターをボウルに入れて、クリーム状に白っぽくなるまで混ぜます。
- 3
砂糖を加え混ぜます。
- 4
湯せんでホワイトチョコレートを溶かします。
-
- 5
卵黄と卵白に分けて、卵白でメレンゲを作ります。
- 6
ボウルに卵白と砂糖を加え、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜます。
-
- 7
2のボウルに卵黄を2回に分けて加え、その都度混ぜます。
-
- 8
溶かしたホワイトチョコレートを加え混ぜます。
- 9
メレンゲを2回に分けて加え、さっくりと混ぜて薄力粉を振るい入れ、さっくりと混ぜます。
- 10
型に流し込み、予熱160度で30分焼きます。
- 11
焼きあがったら取り出し、型に入れたまま粗熱を取ります。
-
- 12
粗熱が取れたら粉砂糖を振るいかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ホワイトチョコレートは溶けたら、湯せんから取り出して粗熱を取っておくといいですよ。
混ぜていくだけなので簡単です♪
さっくりと混ぜるときはゴムベラがオススメです。
翌日の方が、しっとりします♪
つくれぽ
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