ナスの「下処理」をする。ゆみぴよんさんのレシピを参考にさせて頂きました。ちくわも切っておく。

フライパンにサラダ油を入れ、ナスがしんなりするまで炒める。

和風だしを入れ、ナスと炒め合わせたら、ちくわも投入して、醤油を回しいれて馴染ませたら完成。

主に和風ダシの味のみになってる為、全体的に薄味かも？知れません。ダシ・醤油など調節すると好みの味になると思います。