バター・卵を室温にもどしておく。 ☆の粉類をボールなどに入れ泡だて器で混ぜておく。（振るうの面倒なだけです…）オーブンは１８０～１７０度に余熱しておく。うちのは火力強いみたいなので１７０度にしました。

バターをボールに入れ泡だて器でクリーム状に混ぜる。

砂糖を何回かに分けて混ぜる。白っぽくなるまで。

☆の粉を一気に入れてゴムベラでよく混ぜる。

パウンドの型に入れて、お玉1/2くらいボールに残す。残した生地にココアを入れてゴムベラでよく混ぜる。ココアの量はお好みで入れてください。

予熱しておいたオーブンで２５～３０分焼いて出来上がり☆

写真では変わりないけど… インスタントコーヒーで作ってみました☆
手順７の時にインスタントコーヒーを粉のまま混ぜました。