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改訂版！簡単豆乳カスタードクリーム
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改訂版！簡単豆乳カスタードクリーム-レシピのメイン写真

改訂版！簡単豆乳カスタードクリーム

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154

以前のものよりもクリーミーになりました！とーーーっても簡単なので、是非是非お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
間違えて材料をまぜちゃって・・・でもかんたんに失敗なくできる方法だってことがわかちゃった！

以前のものよりもクリーミーになりました！とーーーっても簡単なので、是非是非お試しあれ！！
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改訂版！簡単豆乳カスタードクリーム

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154

以前のものよりもクリーミーになりました！とーーーっても簡単なので、是非是非お試しあれ！！
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以前のものよりもクリーミーになりました！とーーーっても簡単なので、是非是非お試しあれ！！
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材料

作りやすい分量
  • 卵黄 2個分
  • 豆乳 250ｃｃ
  • 砂糖（グラニュー糖） 50ｇ
  • 薄力粉 10ｇ
  • コーンスターチ 10ｇ
  • バニラエッセンス 適量（5滴くらい？？）
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作り方

  1. 1

    卵黄、グラニュー糖、薄力粉を鍋に入れて、ホイッパーでよく練り混ぜます。粉っぽさがなくなるまで。

    • 改訂版！簡単豆乳カスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    電子レンジでぬるめに温めた豆乳を少しずつ加えていきます。

    • 改訂版！簡単豆乳カスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    鍋を強火にかけて、沸騰したら強めの弱火にして1分ほど過熱します。焦げたり、ダマにならないようにへらを使って。

    • 改訂版！簡単豆乳カスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    別の器に移して、ぴったりとラップをし、ひやしたら出来上がり！

    • 改訂版！簡単豆乳カスタードクリーム作り方4写真

コツ・ポイント

全ての工程で、確実に完成してから、次へ進んでください！！
クリームは冷めるとかたくなるので、水分を蒸発させすぎないように気をつけてね！

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さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154
2007/08/07 13:07に公開
季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす！小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題！でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫！にんじん嫌いでも大丈夫！おいしく食べられるものをたくさん見つけよう！苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪
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このレシピのキーワード

豆乳 薄力粉 卵黄

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